一、发菜汤做法如下:
1、原料:干发菜25克;
2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时,去除杂质;
3、.换水洗净,放在水中煮15分钟;
4、再焖泡20分钟,即可滤汤、饮用,凉、热饮均可。
二、发菜,又名发状念珠藻,是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
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