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盆栽桂花的养殖方法如下：
1、盆土。桂花喜欢微酸性的土壤，所以盆土可用腐殖土或泥炭、园土、沙土或河沙混合。盆土制作好后，pH要保持在5.5到6.5之间。培养土在装盆前用0.1％的高锰酸钾溶液进行消毒。用盆以瓦盆为最佳，渗水及透气性能好是选择的标准；
2、浇水。桂花喜欢高温、干燥，所以浇水一定要掌握“二少一多”的原则，也就是新梢萌发前要少浇，阴雨天也少浇，夏秋季干旱要多浇，而平时浇水则以保持土壤含水量50％左右为好。要注意防盆内积水烂根；
3、施肥。桂花喜欢有机肥。一般桂花春天发芽以后每隔10天左右施一次充分腐熟的稀薄饼肥水或猪粪液。7月以后施复合有机肥最佳。9月初施最后一次以磷肥为主的液肥，能够促进桂花生长，有利于开花；
4、修枝。盆栽桂花最好选矮壮、主干粗、枝叶匀称的。如达不到要求，可在上盆后短截修枝。一般可进行春秋两次修枝，第一次修剪在秋季开花后进行，修剪时要根据植株长势适当修剪生长过密枝的，使每个侧枝上均匀留下粗壮短枝，把徒长枝剪去。第二次修剪在早春未萌发前进行，把过冬的一些枯枝、弱枝、病虫枝剪去；
5、病虫防治 桂花的病虫害很多，要及时观察，及时喷药防治。
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