材料:木耳、洋葱、青红椒、芥末、生抽、香油、醋。
做法:
1、将泡好的黑木耳;
2、洋葱、青红椒分别切丝,香葱切碎备用;
3、在滚水中煮半分钟,捞出浸冰水中备用;
4、准备1小碗,放入芥末;
5、先用开水将小碗;
5、先用开水将小碗汤一下,放入芥末,倒入少许开水冲开芥末,然后放入冰箱冷冻室20分钟;
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6、从冰箱中拿出冻过的芥末,加入生抽、醋、香油;
7、拌匀将木耳沥干水分,与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
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