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1、噪音大小：料理机功能很多，但是其工作时产生的巨大噪音着实很烦恼，有时声音大的甚至有些吓人。国家规定，正常料理机的工作时噪音应小于85分贝，当然噪音可以越小则越好。假如噪音大，很有可能是机器稳定性不好，出现摩擦磨盘的现象。
2、功率转速：料理机的电机工作频率一般是在8000转左右，好些的可以达到12000转，再好些的品牌机高达18000-28000转。转速越高说明所打出的使用越加精细，食用时没有渣滓感，无需多余的过滤行为，所以转速这点是很重要的。
3、出汁率：出汁率是指相同的原料，最终得出的果汁、豆浆等汁水量，这个需要那样机试用。如果机器出汁率不高，则会导致机器内果渣，不仅利用率低，也会造成营养浪费。
4、料理杯材质：与食物直接接触的，肯定是料理杯，所以杯子的制作材质很重要，要仔细检查是否达标，是否含有有害物质，是否可加温，是否会稀释出对人体有害的化学物质，是否会影响食物的味道等等。
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以上就是怎样正确选购料理机的介绍了，希望对你有帮助。