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酥油糖饼如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-16 02:13

  1、面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量 红糖适量。

  2、温水和面,醒好。

  3、油酥:碗里放入面粉,油烧开倒入碗里,将面粉搅拌成糊状。

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  4、糖馅:红糖加少许面粉,防止吃的时候糖流出来,白糖也可以,糖用擀面杖擀碎,不然包的时候会把面皮扎破。

  5、面擀成大饼,油酥均匀的涂抹好。

  6、从面饼的一边卷起。

  7、分成若干分,拧个劲按成小饼。

  8、擀成大饼,加红糖馅。

  9、像包包子一样包好。

  10、再擀成饼,擀几下就行,不用太薄,撒上黑芝麻。

  11、锅加油烧热,放入糖饼,开始烙饼了。

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