洋河大曲是浓香型白酒。
洋河大曲酒液无色透明,酒香醇和,味净尤为突出,既有浓香型的风味,又有独自的风格。醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有"色、香、鲜、浓、醇"的独特风格,以其"入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣"的特点,闻名中外。是名扬天下的江淮派浓香型白酒的卓越代表之一。与汤沟酒、双沟酒、高沟酒并称三沟一河。
洋河大曲已有三百多年历史,产于江苏省泗阳县洋河镇,因地故名。洋河镇是一个古老的集镇,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。 名酒“洋河大曲”产于江苏省泗阳县,就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。又称“国公酒”。
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