淮山排骨汤可以放玉米,具有健脾养肺,滋阴补阳的功效。
食材
300克淮山、400克排骨、3克姜、20克盐。
做法
1、排骨在锅中焯一下,去掉血腥。
2、淮山去皮,洗净,切成块。
3、将淮山排骨一起放入高压锅内,加入盐、料酒、姜片、蒜、辣椒再倒入适量的水。大火烧开后, 撇去浮沫。
4、盖上盖子,大火煮沸五分钟后,中火十分钟后,改小火再再炖二十分钟。
5、最后,加盐即可。
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