牛奶放室外冻了还能喝,但营养价值不高了。牛奶冰冻后,牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化,解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒,营养价值随之下降。牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。
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