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1、栽培时间：毛豆的品种很多，不同品种适宜不同的环境，因此栽培时间也有差异，早熟的品种在天栽培，此时气温比较低，因此需要育苗播种，一般在2-3月份开始播种，3月末即可定植，6-7月份即可收获。
2、选地整地：应选用排水良好、深厚肥沃的块地，在去年冬天对土地翻深，利用日照晒白土地，这样可以把土地内的病菌清除一部分。在播种之前根据整地施好基肥，可以用有机肥搭配农家肥。
3、播种：其方法采用穴播法，每穴放入4-5颗种粒，每亩可以做穴6000-7000，在播种的时候应适当密植，不要过密或过稀。等播种以后应及时盖土，并注意不要盖土太深。
4、选择良种：选择良种是育苗的第一步也是十分重要的一步，种粒的好坏和幼苗的发育有着密切关系。因此大家在选用种粒时应检查种粒的外观，不能选用病虫害、干瘪无水以及伤口显著的种粒。
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5、育苗播种：其育苗一般可以实行2次，首先在2月份实行第一次，选用土层松软、通透能力强、日照足够的沙质土地当做育苗床。切勿选用粘性土地，因为粘性土地容易造成积水，产生死苗和烂种等现象。
6、幼苗管理：在移栽定植以后应增强管理，合理的除草中耕，及时预防病虫害、追肥等。并检查幼苗的发育状况，当幼苗长有25-30cm时实行第一次除草中耕，除草中耕不能在雨后，要选在阴天或晴天。