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1、冬枣可以放入冰箱中保存。冰箱中的低温环境可以延缓冬枣的腐烂变质，这样可以起到一个短时间的保存作用，当然需要注意的是，冬枣一定要存放在冷藏层中保存，不能存放在冷冻层中。
2、冬枣洗了之后建议及时吃掉，不要放进冰箱保存，否则冬枣容易失水干瘪甚至腐烂变坏。
3、将未洗过的冬枣用保鲜袋装好，放进冰箱的冷藏层。如果是洗过的冬枣，要注意先将冬枣表皮的水分擦干，放入保鲜盒中，再放进冰箱保存，这样保存效果会更好一些。如果是洗过的冬枣，一般只能保存2天。
4、冬枣是一种比较常见的食物，这种食物买的时候，可以挑选一些大面积呈青绿色，然后只有一小部分呈红色，这种冬枣口感最好。
5、一般是像那种比较大的冬枣里面的果肉是比较多的，而且这种冬枣必须是比较光滑的那种，如果表面不光滑，这样冬枣可能会有虫子，也不建议买。
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6、另外，比较好的冬枣，表皮摸起来都是特别硬的，但是像那种软软的，多数是不成熟的，不建议买。