1、材料:磷虾200克、豆腐1块、香葱50克、生姜5克、油2毫升、盐3克、生抽1毫升。
2、磷虾解冻,洗净备用。
3、热锅,倒入适量的油,把磷虾放入锅中,加点生姜丝,煸炒出香味。
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4、清水煮沸,豆腐切小块,放入锅中。
5、再次煮沸,放入刚刚炒好的磷虾。
6、中小火炖5分钟,放盐拌均。
7、出锅前加入香菜,即可。
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