饺子馅放鸡蛋起什么作用 - 考驾照网
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饺子馅放鸡蛋起什么作用

来源：考驾照网更新时间：2020-11-04 00:00

很多人在包饺子馅的时候，总是会发现有的人会刻意在里面加鸡蛋或加鸡蛋清和鸡蛋黄，而这样的主要作用是为了让饺子馅更香，而且调出来的饺子馅是浓稠的，可以防止在做饺子的时候出现破损和流水的现象，这样也能把饺子包得更立体，这也正是饺子馅的需要加鸡蛋的主要作用。

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