1、果壳硬度
用手轻轻地捏一捏山竹,如果果壳很硬的话,则说明该山竹尚未成熟,要选择果壳较软的比较好。
2、果蒂颜色
在购买山竹的时候,要仔细观察下山竹的果蒂颜色,颜色呈现鲜绿色的话,则说明该山竹比较新鲜。
3、山竹的重竹的重量
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用手掂下山竹的重量,一般来说,大小差不多的山竹,比较重的那个山竹会比较好,水汁也会比较多。
4、山竹颜色
仔细观察山竹的颜色,一般来说颜色呈现深紫色有光泽的山竹,则说明该山竹口感较好,而颜色暗沉无光的山竹,则说明已经不新鲜了。
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