主料:粉丝100g、木耳100g。
配料:葱、红辣椒、盐、油、生抽。
干粉丝用温水浸泡20分钟,捞起沥干水,切短一点备用。
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因为买的是无根蒂木耳,黑木耳泡发洗净后直接切丝。
葱和红辣椒,洗净,切末,备用。
烧锅放油,等到油开了之后放入红辣椒末、葱末和黑木耳丝,煸炒至香。
粉丝下锅,开大火,快炒两分钟,加入生抽和盐调味,起锅即可使用。
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