冬天沙糖桔保存的方法有:
1、将砂糖橘稍微冲洗下,轻轻的擦干,以免破坏砂糖橘皮上的具有保护作用的天然蜡质,然后用保鲜膜将砂糖橘包住,放进纸箱中储藏,放置阴凉处。
2、将冰箱的冷藏层温度调到4-6℃之间,再将砂糖橘放入,在这个温度下,砂糖橘的呼吸作用会被削弱,因此不会到4-6℃之间,再将砂糖橘放入,在这个温度下,砂糖橘的呼吸作用会被削弱,因此不会过多导致营养流失,并且也不会冻伤砂糖橘。
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3、可以选择用柳筐,木箱等做装砂糖橘的容器,这些容器比较干燥密封,不易引起砂糖橘发霉变烂。装前要清洗干净,高温杀菌消毒,并在容器内衬垫一张牛皮纸,再装果实。