用鸡蛋发面有什么好处量要多少 - 考驾照网
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用鸡蛋发面有什么好处量要多少

来源：考驾照网更新时间：2020-10-06 00:00

用鸡蛋发面可以增加蛋白质含量和蓬松柔软度。

制作材料：面粉、鸡蛋、酵母。

制作步骤：

1、将适量的面粉和鸡蛋放到盆中，并加入适量酵母；

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2、将温水倒入面粉中，用筷子和面；

3、用手把面粉揉成团状；

4、在面粉上盖上一层纱布，并放置在50度的地方发酵约一个小时即可。

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