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蛋挞要怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-02-13 21:19

  1、食材:冷冻蛋挞皮10个,淡奶油110克,细砂糖30克,牛奶75克,蛋黄2个,低筋面粉8克。

  2、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

  3、再加入细砂糖,搅拌至融合。

  4、在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

  5、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

  6、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

  7、烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

  8、烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

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