主料:
柴鸡1300克,土豆600克,平菇500克, 辅料盐适量,花椒适量,大料适量,姜适量,干辣椒适量,桂皮适量,糖适量,酱油适量,料酒适量 。
炖柴鸡的做法步骤:柴鸡剁块洗净炖。准备好炖料。蘑菇洗净撕成条状。蘑菇用水焯一下。土豆洗净削皮切块。把柴鸡放入锅中,放入2步炖料,加入料酒。炖至柴鸡软烂。.放入土豆、蘑菇、盐、酱油、糖,炖至土豆熟烂。
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