油桃是由普通桃树与李子树嫁接的,通常是用李子树做砧木。
油桃嫁接要选择品种纯正,不混杂的桃树,取健壮桃树的枝条做接穗。采无病虫害的上部外围枝做接穗。接穗取下后要沙藏起来保鲜,或者是运输。选择粗度有0.5厘米左右的树苗做砧木,需要有大约30厘米左右的高度。砧木也要是健康无病虫害的树取下后要沙藏起来保鲜,或者是运输。选择粗度有0.5厘米左右的树苗做砧木,需要有大约30厘米左右的高度。砧木也要是健康无病虫害的树苗。
油桃又名桃驳李、李光桃,是普通桃(果皮外被茸毛)的变种,是一种果实作为水果的落叶小乔木。中国的油桃生产起步较晚,早期的品种多引自欧美,味道较酸。
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