食材：面粉、盐、鸡蛋、水、干淀粉适量。
做法：
1、所有的材料和成面团，水要一点点加，因为鸡蛋的大小都不同；
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
2、和好的面，盖上湿布饧20分钟，分割成小分；
3、用压面条机反复压，用最厚的档多压几遍；
4、要把面压的光滑，有光泽，越压越薄，最后一遍压之前，用刷子蘸上干淀粉，在面皮上均匀的刷上一层，起到防粘的作用；
5、有豆面的用豆面也可以，修掉两头，切成大小合适的面皮即可。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文