羊肉可以炖莲藕吃。莲藕和羊肉的营养并不冲突,既不会造成彼此营养流失,也不会对人体产生不利影响。而且莲藕和羊肉还非常适宜一起食用,具有润肺补血,益虚劳的功效。
羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,为优良的强壮祛疾食品,莲藕含铁量较高,含有大量的维C和膳食纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。
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