卤肉太咸该如何补救呢 - 考驾照网
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卤肉太咸该如何补救呢

来源：考驾照网更新时间：2020-08-19 00:00

1、可用盐水来漂洗卤肉，盐水的浓度应低于卤肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，卤肉里的盐可以被逐渐溶掉。

2、往卤水里加糖，可综合咸味。

3、往卤肉锅里加水煮沸，倒去部分卤水，再加入清水煮，加水的量以及倒去卤水的量根据卤肉的咸度而定。

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