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晒猪肉的材料：瘦肉500克，盐15克，糖15克，米酒适量，生抽酱油适量，草绳若干。
具体做法：
1、将瘦肉冲洗干净，沥干水，然后用刀在顶部切上一个小口。
2、全部瘦肉都切了小口，备用。
3、称量好盐和砂糖。1斤瘦肉，15克盐，15克糖。
3、称量好盐和砂糖。1斤瘦肉，15克盐，15克糖。
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4、将瘦肉铺到盘子上。撒上一层食盐，然后撒上一层砂糖。
5、淋入适量的米酒，增加香味。
6、淋入适量的生抽酱油。
7、再铺上第二层瘦肉。
8、同理，撒上盐和砂