干煸豇豆 - 考驾照网
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干煸豇豆

来源：考驾照网更新时间：2021-01-15 07:16

　　1、嫩豇豆400克，碎米芽菜半包（40克），绍酒1汤匙，酱油2汤匙，盐、味精、香油适量。

　　2、将豇豆洗净，切成3厘米左右的段待用。

　　3、炒锅洗净置旺火上，放油烧至七成热，下豇豆，炸至皱皮时捞出，沥干油份待用。

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　　4、锅中适量留油，倒入酱油加色，放入豇豆煸炒至干香，放盐、芽菜炒出香味，再放绍酒、香油、味精炒匀即可。

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