鸡尾酒如何调配咖啡 - 考驾照网
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鸡尾酒如何调配咖啡

来源:考驾照网更新时间:2020-09-26 00:00

取5克咖啡粉,用280毫升热水冲泡,晾凉;取一个杯子,用一片柠檬片沿杯口抹一圈。沾上白砂糖。并倒入冰块;加入预调鸡尾酒,半杯即可。再倒入晾凉的咖啡;挤上打发好的淡奶油。用柠檬片与薄荷叶装饰,即可享用;注意事项。鸡尾酒与咖啡的比例大约是2比1,这样出来的口感,不会觉得咖啡过苦。同时要提前把冰块冻好,淡奶油加盐打发备用。咖啡晾凉后再倒入杯中,这样不会使冰块融化过快。

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