红枣,属于被子植物门,双子叶植物纲,鼠李目,鼠李科,枣属的植物,其维生素含量非常高,有天然维生素丸的美誉,红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛,红枣素有铁杆庄稼之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种,具有美白祛斑,延缓衰老,补气养血等功效,同时具有药用价值。
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