蒜蓉鸡爪的做法和配料 - 考驾照网
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蒜蓉鸡爪的做法和配料

来源：考驾照网更新时间：2020-11-19 00:00

1、准备食材。

2、鸡爪洗净，剪去指甲，鸡爪放入冷水后开始煮，水中加入少量料酒。根据自己喜欢的口感，煮个25分钟。

3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。

4、做蒜蓉最好去骨头。

5、拿个空盘放入酱汁。

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6、鸡爪完全上色。

配料：鸡爪，500g。蒜蓉辣酱，300ml。生抽，一勺。白糖，3勺。料酒，100ml。水，适量。

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