材料:鸡蛋、胡萝卜、洋葱、寿司、紫菜。调料:盐、味精。做法:1、胡萝卜切片;2、洋葱切片(丝);3、鸡蛋打入碗中;4、 鸡蛋打散、胡萝卜和洋葱用搅拌机打碎;5、 锅中放入少许油;6、油热后放入洋葱略炒;7、加入胡萝卜继续翻炒;8、加入鸡蛋继续翻炒至熟;9、 加盐、味精调味,盛入碗中;10、在锅热后放入洋葱略炒;7、加入胡萝卜继续翻炒;8、加入鸡蛋继续翻炒至熟;9、 加盐、味精调味,盛入碗中;10、在锅中摊出一张蛋饼;11、将蛋饼放在盘子中,在上面盖上一张寿司紫菜;12、在上面再摊匀刚才炒好的馅;13、用卷寿司的方法将蛋饼卷起;14、切成小块即可,可根据自己爱好选择是否抹上蕃茄酱。
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