主料:白菜500克、粉丝100克、豆腐400克。
配料:葱、姜、油、盐、料酒各少许。
制作方法:
1、将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段;
2、锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤;
3、放入豆腐,加料酒、盐、味精;
4、再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软;
5、即可出锅,淋油即可。
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