椰子不可以冷冻,只能冷藏,因为椰子里面有椰子汁,冷冻会让椰子裂开,并且椰子汁的味道会变淡。所以要放尽量放在阴凉处,并且在一个月内食用。椰子存放得越久越影响口感,而且里面的水也会慢慢变少。打开后的椰子最好放在冰箱中,能保存几天,想要保存椰肉的话,可以把椰肉切成细丝放入保鲜袋冷冻起来,这样就可以延长椰肉的保质期了。
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