1、首先取出一小碗的花生米并打入两个鸡蛋搅拌均匀。
2、接着往碗内加入两勺的玉米淀粉搅拌均匀。
3、然后把花生米倒入漏子筛去多余的玉米淀粉。
4、接着锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入花生米开小火炸五分钟,捞出控油,等到花生米炸到表面花生米炸到表面略呈金黄色就可以了。
5、然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,加入一大勺的白砂糖,开小火搅拌两分钟。接着等到锅中的白砂糖煮到起泡,就可以停火了。
6、然后把刚才炸好的花生米倒六,锅中翻炒五分钟,等到花生米表面挂上一层白色的霜,就能够起锅了。
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