干姬松茸可以泡开后炒。可以炒肉也可以炒饭,味道都很好。大部分消费者都会买干的姬松茸或是买新鲜的回来晒干保存,干的姬松茸不仅可以炒着吃,还可以与肉类,或其他食用菌一起煲汤也非常美味和营养。
姬松茸是一种可进食的菌类植物,味道带甜,有杏仁的芳香。姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5~11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片。
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