蒜泥油菜 - 考驾照网
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蒜泥油菜

来源：考驾照网更新时间：2021-04-12 12:16

　　1、材料：紫色油菜。

　　2、调料：稻米油、蒜瓣、盐、味精。

　　3、油菜洗净后，放入开水中焯烫一下，中间加入盐和几滴油。

　　4、焯至稍微变软捞出。

　　5、放到冷水中过一下水再控干水分。

　　6、蒜切成末，油菜切段。

　　7、锅中倒适量油，放入蒜末中火炒香。

　　8、然后倒入油菜大火迅速翻炒几下关火。

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　　9、最后加入盐和味精利用锅中余温翻炒盛出。

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