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苹果花产于辽宁、河北、北京、山东、山西、河南等地。而苹果花茶对身体是有很好的作用的，据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10倍之多。下面饮茶文化就苹果花茶的功效与作用做一详细介绍。
苹果花茶作用功效：唐代孙思邈曾说有“益心气”；元代忽思慧认为能“生津止渴”；清代名医王士雄称有“润肺悦心，生津开胃，醒酒”等功效。苹果中含有的一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收。
据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10倍之多。而且未成熟苹果中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比成熟的苹果含量高。而且神奇的“苹果酚”还可以抑制黑色素的产生，因而对美白皮肤大有功效！苹果酚功效，有抗氧化的作用，保持食物新鲜；能消除鱼腥味、口臭等异味；预防蛀牙；抑制黑色素、酵素的产生；预防生活习惯病，活性氧会引起各种生活习惯病，而苹果酚具有很强的抑制活性氧发生的功能；苹果酚能够抑制血压上升，预防高血压；苹果酚能够抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
具有补血明目，解毒，治疗神经痛，祛痘美白的功效。补血，解神经痛、肝斑、明目治疗黑斑、面疱、粉刺、养颜美容、帮助消化、强肝活血、健胃整肠，长期饮用可解青春痘。可以用来补血或疏解神经痛。可补血活血、调理血气，亦有缓解郁闷、调节内分泌及滋养子宫之效，经常出现经痛的女士不妨多饮。
适宜搭配：苹果花适合搭配玫瑰花和橙花。
冲泡方式：茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。
苹果花的注意事项：请置于室内阴凉干燥处，避免儿童自行拿取。
适宜搭配：苹果花适合搭配玫瑰花和橙花。
食用宜忌：孕妇忌用。
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