指铑金。是一种非常贵重的稀有金属。黑金主要分布在南非,但是其开采量较低,每年只能开采25吨黑金,由于其稀有,所以市场价格较贵,比黄金的价格还要高。许多奢侈品中会含有黑金,深受贵族的欢迎。黑金具有耐高温的特性,能够有效去除汽车尾气中的氮氧化物。而黑金刚为单层锅底,不含任何化学有害成分,导热快、炒菜时可以大大降低厨房的油烟,缺水状态下干烧也不会裂不会炸。同时还有耐高温、抗氧化、耐酸耐碱等优点。
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