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早餐吃什么才能既美味又营养，提供一整个早上的旺盛精力呢？吃厌了豆浆油条、牛奶面包，想不想换个口味呢？早餐改吃面怎么样？那么现在就让营养早餐食谱教你5分钟的简易早餐面怎么做，花样多，不怕吃腻！
热干面
食材：细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量
做法：
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1、准备食材
2、葱，大蒜，辣萝卜都切成小丁备用
3、取要吃的面条份量，放进锅里煮熟
4、面捞起来，放到碗里，加入盐，味精，酱油，醋
5、加入萝卜丁，淋入最重要的芝麻酱
6、撒上葱花即可，辣酱，大蒜，醋等调味料可根据自己的口味添加。
番茄鸡蛋面
1、烧一壶开水，与此同时洗番茄一个，切成小块（这样更容易煮烂，汤比较好喝），鸡蛋两个磕入大碗打散。
2、开火，锅内倒入少量油，油热后倒入蛋液，翻炒至成为金黄色蛋花后盛出。（锅不用洗，也不用再加油）把切好的番茄倒入锅内翻炒至番茄出汁，倒入之前的蛋花翻炒均匀，加盐。
3、这个时候差不多水刚好烧好了，倒入锅中。因为是开水，所以很快就滚起来了。往锅里扔一把挂面，或是超市里卖的那种面条。煮熟。出锅前稍微尝一下，调一调咸淡，再视个人口味加减葱花调味。
传统阳春面
材料：猪油，生抽，面，葱
做法：热水煮面。煮面的同时可以先准备汤底。先在碗里加入一勺生抽，一小勺猪油和葱花，然后用热水或热面汤冲开，这样汤底就完成了。等面熟了直接沥干放入准备好的面汤里就可以开动啦。
日式芝麻沙拉酱拌面
材料：面，鸡蛋，日式芝麻沙拉酱
做法：做这碗面分三步走：煮面，煮蛋，淋酱。这碗面的重点，在于一个完美的水波蛋——半熟的蛋黄呈液体状地流出，和酱汁融合在一起。当你拌面的时候，每根面上不仅有酱汁，更有柔滑的蛋液，美味十足。