柚子茶里面放的是蜜柚的很厚的皮,而非果肉。步骤如下:
1、剥下来的柚子皮上面还有厚厚的一层白瓤,把它平铺在案板上用刀片下去;
2、将片下来的黄皮切成细细的丝;
3、将柚子皮丝用盐揉一揉再用水冲净,然后用淡盐水泡几个小时减轻苦味;
4、将柚揉再用水冲净,然后用淡盐水泡几个小时减轻苦味;
4、将柚子皮丝捞出来也放入锅中,冰糖也放入锅中,再倒入小半碗清水;
5、将锅放在炉子上中火烧开,小火熬制成粘稠基本无水分的状态;
6、将熬好的柚子晾凉后放入一个无油无水的瓶子中,数量是瓶子的一半,然后将
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