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种植季节一般为8月到10月，每年均可种植。
青菜的种植方法：
1、选取品种：一般选用较抗病毒病的矮抗青、新场青等品种；
2、育苗：将育苗地整好，分批播种育苗，每亩播种量0.5千克。播种后每天浇水1到2次，出苗后2到3次，最后苗距为3厘米最佳；
3、整地：大田翻耕后，每亩施蔬菜专用复合肥50千克作基肥，做成宽2、5米的畦，待定植；
4、定植：定植时间一般在9月上旬至10月上旬，定植后即刻浇水；
5、田间管理：活棵后进行第一次追肥，每亩使用尿素5千克，封行前再追肥一次。遇旱时及时浇水，注意防治蚜虫和病毒；
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6、采收：依据定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25到30天可采收。10月上中旬定植的，约40天采收。10月下旬定植的，45天采收。