新鲜的青梅可以直接食用,或者做成腌制青梅,蜜制青梅,青梅酒等等,用青梅酿造的酒称为青梅酒,青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东,福建和浙江等地都有大量种植。
青梅属乔木,树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质,长圆形至长圆状披针形,先端渐尖或短尖,基部圆形或楔形。
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