三文鱼生吃有寄生虫吗 - 考驾照网
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三文鱼生吃有寄生虫吗

来源：考驾照网更新时间：2020-10-29 00:00

野生三文鱼中可能会有寄生虫，因此食用前最好将三文鱼放在零下30℃的低温环境下冷冻保存24小时以上，以杀灭寄生虫后再食用；一般人工养殖的三文鱼在养殖过程中会进行除虫，所以基本不会有寄生虫，但食用前也需要先进行低温冷冻杀菌后再食用。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，属于肉质细嫩鲜美的鱼类。

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