根据保存情况而定。若天气较热,细菌繁殖会比较快,牛奶放置6-8小时就可能会变酸,不能饮用; 如果温度比较低,或是将开封的牛奶放在冰箱保存,可以放1-2天,但是最好在24小时内喝掉。
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收。
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