金丝枣炖黄耳做法：
主料：蜜枣60克、枣35克、黄耳10克。
调料：姜2克、冰糖50克。
做法步骤：
1、将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；
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2、将红枣去核；
3、另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；
4、将蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；
5、加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可完成。
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