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一年四季，寒来暑往，各种各样的水果给人们的日常饮食增添了美妙的滋味和色彩，而在造化神奇的大自然中，还有许多人们平时不甚了解的水果存在。那么今天的饮食文化就为你介绍，10种世界上最奇葩的水果，外形猎奇但味道和营养都令人惊艳，一起来了解吧。
当世最奇葩水果TOP1：释迦果
释迦果，中文学名番荔枝，又叫做聚生果，以其独特香味，被列为热带名果之一。释迦果的外形与荔枝相似，果实清甜，果肉乳白色，果内由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核（黑色的籽）。
释迦果果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形，未熟果表为深绿色，成熟果实呈现浅绿色或绿黄色。释迦果果肉味略甜，奶黄油色或乳白色，呈乳蛋糕状，并具芳香，鲜食香甜，风味甚佳。果实可食率67％。单个果重一般在350—450克左右。
释迦果含丰富的维生素C，并具有降血糖的功效，释迦果在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者适当食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。
释迦果普通人都可以食用，虽含有各种糖类，但对血糖的影响微乎其微，糖尿病患者无须忌食。但需要注意的是，释迦果性温并含有鞣质，因此不可与乳制品或高蛋白的食品同食用，以免形成不易消化的物质，影响人体胃肠道功能。
释迦果一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮，有耐心的朋友还可以用它制酒，做果脯以及果酱等。
购买释迦果后，一定要及时将包装拆开，将货散放在室内的地上，保持干燥和通风，避免阳光直射，可以正常存放两到三个月。释迦果在未软熟前绝不可放入冰箱冷藏，否则将变黑变硬，难以食用。
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