自制苦瓜干需要去籽吗 - 考驾照网
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自制苦瓜干需要去籽吗

来源：考驾照网更新时间：2022-03-02 11:11

需要。去掉籽的苦瓜干口感会比较好，便于泡茶或炖汤等。一般苦瓜籽会在加工晒干的过程中掉落，本身留下的不会太多，且苦瓜籽中含有苦瓜苷A及共轭亚麻油酸，食用起来比较苦涩，因此需要将其去籽。

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