补肾是经久不衰的话题,秋季是进补的大好时节,秋季补肾的同时也要注意滋阴润燥,男人女人都可能出现肾虚现象,面对肾虚,调理的方法有很多,但因为季节的不同,调理方法也不同,秋季滋补食物有很多。下面一起和饮食文化来看看秋季补肾的十五种食物有哪些。
秋天补肾食物
1、山药:山药味甘,性凉润,入肺、脾、肾经,《得配本草》说它具有补虚益损的功能。无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗精早泄者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗精不禁。”若能配合其他补肾固精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。
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2、黑豆:秋天补肾吃什么好?中医认为,黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏好。黑豆性平,具有很好的活血以及解毒的作用,经常服用还具有滋养的作用。另外,黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,抵抗衰老。此外,花青素还有护眼的功效。用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂开,冷却后倒入香醋淹没黑豆,密封冷藏七天后即可食用。
3、核桃仁:核桃在国外,人称“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”;在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃仁味甘、性温,能补肾助阳、补肺敛肺、镇咳祛痰、润肠通便,可用于肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不利等病的治疗。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。
4、草菇:草菇所含蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。草菇最适合爆炒,以减少维生素C的破坏。入锅前,先在草菇的菌盖上划个十字形刀口,便于入味。之后,将草菇切片,投入锅中用旺火炒10分钟,加盐、味精、酱油等翻炒,更能保留其固有的鲜味。
5、栗子:中医认为,板栗是“肾之果”,补肾养胃的效果非常好。现代营养学分析,板栗中含有大量的淀粉和糖,同时还含有一些蛋白质、脂肪和各种维生素,有“千果之王”的美誉。栗子对高血、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的食疗作用。栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。
6、黑芝麻:古人认为黑芝麻久服可轻身不老,被称之为“仙家食品”。黑芝麻内含丰富的卵磷脂、蛋白质、维生素E和多种矿物质。其性味甘平,入肝肾,是较好的滋补强壮品。《本草新编》谓其“补肝肾、养五脏,乌须发、润肠燥。”概括了黑芝麻的功效。在中医传统食用方法上,黑芝麻多为炒,然后碾碎食用,或熬粥时放入黑芝麻。现在流行吃五谷豆浆,用豆浆机把黄豆、红豆等谷类实物做成浆汁,再放些黑芝麻,能增强体力。
7、芡实:芡实,又名鸡头、鸡头米、鸡头实,味甘、涩,性平,无毒,入脾、肾经,有益肾固精、补脾止泻,祛湿止带之功效,具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,自古就是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,更有着“水中人参”的美誉,是秋季进补的首选。民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用;或用芡实60克,红枣10克,花生30克,加入适量红糖合成大补汤。
8、鸽肉:白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品。它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽蛋和白鸽肉一样,含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很高。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用,能使阴茎勃起更加有力。
9、海参:秋天补肾吃什么好?海参是一个非常不错的选择。现代研究发现,经常服用海参能够有效的提高记忆力,对于延缓衰老的作用也是很好的,除此之外对于预防各种糖尿病以及动脉硬化的疾病效果也不错。中医认为,海参具有很好的补肾以及润燥的作用,能够有效的治疗尿频以及便秘的情况。在民间以海参为食疗药膳者很多。海参的做法多为煮汤、爆炒。在熬汤时注意,海参味道比较淡,可用鲜香的汤来配它,比如鸡汤、骨头汤,口感就会变得更好。
10、银杏:明代医学家李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,银杏“补气养心,益肾滋阴”。民间常将银杏作为治疗疾病的食品。如《山东中药》中载:银杏“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”一是用银杏仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。
11、甲鱼:甲鱼具有滋阴凉血的功效,所以服用之后能够很好的起到补肾的作用,并且还能够清火,特别适合那些久病、劳神以及老年阴亏的患者服用。
12、蛤蜊:蛤蜊具有化痰、滋阴的功效,所以服用之后能够有效的滋养五脏六腑,同时起到治疗消渴、调节胃口以及明目的作用。在日常生活中,患有糖尿病、干燥症以及肺结核还有乳腺增生以及肿瘤患者都是非常适合服用的。秋季补肾食物有哪些,蛤蜊是一个非常不错的选择哦。
13、当归:当归含有天然的植物性荷尔蒙,可缓解因内分泌失调引起的症状,也有补血的作用,能让人气血顺畅、“性趣”盎然。
14、鱼子酱:被视为催情食物已有几个世纪,其神秘功效其实跟希腊神话有莫大关联。当然,其昂贵的价格,极为丰富的营养,的确让人很神往,可以在特别的日子时调节情绪。
15、果仁:各种果仁中含有丰富的维生素B、维生素E,尤其是矿物质含量比其他食物都高,此外还是蛋白质极佳的来源,这些都能激起性欲和引发性冲动。如芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。红枣也是增强性欲的食物,气虚肾亏的妇女常吃红枣,可增强性欲。