首先我们要知道碎银子有香高、汤厚、绵滑的特点,冲泡碎银子我们可以采用100度的水温,直接冲泡,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足;或者采用清水煮法,加清水煮到汤色惭浓、香气溢出,就可以喝了,碎银子是普洱熟茶中的高端臻品,同时碎银子茶性温和,对胃非常好,长期坚持喝能养胃,且非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群。
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