白菜炒猪肉步骤如下:
准备食材白菜200克,猪肉100克,油和盐适量,料酒和生抽各一勺,2克淀粉;将洗净后的白菜和猪肉切成大小合适的丝状,猪肉加入料酒生抽淀粉抓匀腌制几分钟;锅里加入油加入葱炒香;将腌好的猪肉倒入锅中快速炒散;炒至猪肉变色加入白菜;不停翻炒,再加入适量盐;加一点水,加入生抽,炒至均匀入味;出锅,白菜炒猪肉完成。
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