麻辣牛肉卷饼 - 考驾照网
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麻辣牛肉卷饼

来源：考驾照网更新时间：2021-03-14 14:00

　　1、材料：卤牛腱1个、葱丝1/2杯、小黄瓜丝或生菜丝酌量、蛋饼皮3张

　　2、调味料：辣豆瓣酱1茶匙、酱油2大匙、麻油1大匙、蒜泥1茶匙、花椒粉1/3茶匙、糖1茶匙。

　　3、牛腱切成极薄之片。大碗中调匀调味料。

　　4、饼皮做好，如用春卷皮则需蒸软。

　　5、将牛肉片、黄瓜丝和葱丝和调味料拌好，略放置一下，紧紧卷入饼中，斜切成段装盘。

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