1、土豆去皮洗净切半,肉切大块,芸豆去线洗净,姜切片葱切段。
2、锅内加入适量植物油,下肉块翻炒一会儿,加入姜片和葱段,翻炒。
3、加入芸豆,翻炒至芸豆变色。
4、加入适量清水,放入大酱,食盐和五香粉,适量酱油,水开后放上土豆,转中小火炖十到二十分钟。
5、炖好,收汤汁,盛盘。
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