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猪肉是我们日常生活中最为常见的一种肉食，现在基本家家户户都有在吃。最美味的就是红烧肉了，这道美食基本都会煮。那么猪身上的什么部位最好不要常吃呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、猪血脖肉现实有多毒？
想想脖子上最多的是什么？淋巴！而淋巴是干嘛用的？排毒！晓得这两点就能明白猪血脖肉为什么这么毒了。血脖肉中含有大量的淋凑趣、甲状腺、脂肪瘤等，每一样都含有大量毒素。
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猪的甲状腺中含有大量的甲状腺激素，人过量摄入后内渗出和新陈代谢会被严峻干扰，一次性大量摄入还会致死。而甲状腺激素的性子很不变，600℃以上的高温才能将其破损。至于猪脂肪瘤，这是一种皮肤病变的征象，你说能不能吃？
除了猪血脖肉不能吃，这两处肉也不能吃，毒素虽然没有猪血脖肉毒素多，可是也要尽量少吃。
2、猪肺中含有大量的细菌和病毒
猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中随意含有寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体形成危险。
3、猪肝
肝脏是最大的解毒器官，兽药和食物进入猪体之后，必要经由肝的解毒和消化，如许也形成其中的重金属和有害物质聚积在猪肝内。再有，猪肝中的胆固醇含量更高，人体天天只必要300毫克的胆固醇，而每吃2两猪肝人体就会摄入400毫克以上的胆固醇。所以，猪肝吃多了不仅仅不利于肝脏，反而会导致胆固醇摄入过多。